Pizza nube con tomate y albahaca
Toda una maravilla de pizzas. Ligeras y con un sabor a tomate increíble que además son muy fáciles de hacer.
Quédate con la base de la receta porque lo mejor de ella es que puedes personalizarla con los ingredientes que prefieras.
Ingredientes
4 claras de huevo (120-150gr)
3 tomates
50g de queso mozzarella
unos piñones
Pimienta al gusto
Una pizca de sal
unas hojas de albahaca
Aceite de oliva
Elaboración
En un bol añade las claras y la pizca de sal y monta a unto de nieve.
En una bandeja de horno con papel, haz 4 montones con las claras montadas y dales forma redonda. Hornea 10min a 180ºC.
Reparte el queso en la base de cada pizza, añade el tomate a rodajas, unos piñones, pimienta y aceite en spray.
Hornea otros 4-5 minutos hasta que estén a tu gusto.
