Tortillas crujientes de gulas
Una receta para triunfar en Navidades o en comidas familiares y con amigos. Es muy fácil de hacer, rápida y con una salsa que está de miedo y combina perfectamente con estas tortillas de gulas. Pueden tomarse tanto frías como calientes.
Ingredientes (para 8-10 unidades)
100gr de harina de garbanzos
150ml de agua
1 cebolla en juliana
200gr de gulas
Gotas de zumo de limón
Sal, ajo en polvo, pimienta.
Salsa de soja y vinagre de arroz (opcional para mojar)
Elaboración
Mezcla la harina con el agua, la sal, la pimienta , el ajo y las especias.
Añade la cebolla en juliana y las gulas
Pasa a una sartén, dale forma de tortillas y cocina hasta que estén doradas.
Saca y moja en la mezcla de la salsa y vinagre.
