Alcachofas con salmorejo, tomate seco y piñones
En 5 minutos tienes lista esta delicia. Y os aseguro que si probáis esta idea, la vais a repetir muchas veces, y ahora con el calorcito, estos platos son perfectos para comer rico y saludable..
Ingredientes
* 250ml de salmorejo (puedes hacerlo tú o comprarlo hecho)
6-7 alcachofas en conserva
2-3 tomates secos
20 piñones
Aceite de oliva de oliva virgen extra
Elaboración
Coloca el salmorejo en un plato bonito, añade las alcachofas, el tomate seco troceado, los piñones y aceite de oliva al gusto.
