KEBAB POLLO ¡sólo 10 minutos!
Cuando descubras como preparar esta receta súper fácil y deliciosa, vas a quererla hacer muchas veces.
El año pasado cuando visité Grecia comí uno de los mejores Kebabs hasta la fecha, hoy os dejo mi versión fácil que ha quedado riquísima .
El pollo jugoso, la salsa súper cremosa, y las verduras le dan un toque fresco y crujiente, UNA MARAVILLA.
Ingredientes ( 2 unidades)
2 pan pita o tortillas de trigo
1 pechuga de pollo
3-4 cucharadas generosas de Salsa de yogur al gusto
1 tomate pera
1 cebolla encurtida
1/2 pepino
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
Zumo de medio limón
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Perejil fresco picado
Elaboración
En un recipiente con tapa apto para microondas (vidrio o silicona), coloca la pechuga entera, sal y pìmienta, el pimentón, el orégano, el aceite y el zumo de limón. Tapa y cocina 7 minutos.
Si haces más cantidad de pechuga ajusta los tiempos ( 6-7 minutos por pechuga)
Al estar la carne, corta en trozos irregulares y añade un par de cucharadas del jugo para que quede más sabroso.
Monta el kebab con la tortilla previamente dorada en la base, la salsa de yogur, pepino en rodajas, tomate en dados, la cebolla encurtida, el pollo, perejil y cierra los lados.
Puedes ayudarte de un papel para que quede más cerrado.
