Bocados rellenos de queso de cabra
Mira que bocados tan sencillos y tan ricos. Perfecto como entrante o como picoteo para una comida con amigos o familiares. Las obleas de arroz puedes encontrarlas en grandes superfícies o en tiendas de alimentación asiática.
Ingredientes (para 6 unidades)
12 obleas de arroz
6 rodajas de rulo de queso de cabra
1 cucharada pequeña de mermelada al gusto (la mia de tomate)
2 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
semillas de sésamo
Elaboración
Hidrata las obleas de arroz de forma individual unos 30 segundos cada una.
Coloca la oblea hidratada sobre la superficie de trabajo y añade una rodaja de queso. Dobla primero la parte de bajo, y luego los lados, enrolla y coloca encima de otra oblea hidratada. Repite el proceso.
Coloca en la airfryer u horno, y cocina a 200ºc unos 5-7min.
Mezcla la mermelada, el agua y el aceite.
Sirve los bocados con la salsa de mermelada por encima.
