Broco-pizza
Aquí traigo una receta que hacía mucho que no preparaba, y en casa nos encanta. Para el tomate, puedes usar el que quieras pero también puedes probar con mi salsa de tomate. Y para los toppings puedes usar tus ingredientes favoritos.
Ingredientes (para 1 pizza grande)
200gr de brócoli crudo
1 huevo
100gr de mozarella
2 cucharadas grandes de harina de avena
Sal al gusto
topping: salsa de tomate casera, champis, cherrys, rúcula y queso.
Elaboración
Tritura el brócoli, y mezcla con el huevo, la harina, el queso y sal al gusto.
Añade a una bandeja para horno con papel de hornear, aplasta y dale forma de pizza con las manos. Hornea 20min a 180º, calor arriba y abajo con ventilador.
Añade tus toppings favoritos y hornea otros 10 min.
