Tostada con tomate ¡La delicia de lo sencillo!
Muchas veces lo más sencillo es lo más rico. Esta TOSTADA DE TOMATE sin duda, es absolutamente maravillosa y una prueba de ello.
La importancia de los ingredientes y darle el valor y el protagonismo que se merecen, creo que es una declaración de intenciones.
En este mundo que se le quiere dar mucho valor a lo caro, inaccesible, o exclusivo, esta tostada de tomate es un manjar humilde y delicioso, por encima de cualquier cosa.
Ingredientes
1 rebanada de hogaza de espelta integral
1 Tomate de colgar (el mío es de petramora , tenéis 15€ de descuento en su web en compras superiores a 50€ con mi código: SABOREANDA)
Un buen chorro del mejor aceite de oliva que podáis.
Sal en escamas.
Elaboración
Tuesta el pan en tostadora o airfryer.
Parte el tomate por la mitad y sobre el pan bien crujiente frota bien hasta que la pulpa del tomate esté repartida y te quede solo la piel.
Añade un buen chorro de aceite de oliva y termina con unas escamas de sal.
