PATATAS GRATINADAS ¡con gorgonzola!
Ya sabéis que la combinación de patatas y gorgonzola para mí es una deliciay hoy os traigo una nueva manera de hacerlas. Os aseguro que se convertirá en una de vuestras guarniciones estrella.
Ingredientes
4 Patatas (variedad agria)
150ml de leche
100gr de gorgonzola
150ml de agua
sal y pimienta al gusto.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Elaboración
Pela, lava y corta en rodajas finas las patatas.
Coloca en una fuente para horno de forma bonita.
Añade sal y pimienta al gusto, el aceite y el agua. Hornea a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador unos 30min.
Mientras calienta la leche y el queso, mezcla bien y añade por encima a las patatas cuando hayan pasado los 30min. Hornea otros 20 o hasta que estén doradas y hechas.
