Quiche ligera. Idea de cena en 15 minutos
Esta quiche ligera es una nueva idea de cena fácil y rápida que puedes hacer en apenas 15 minutos. En esta receta la he preparado con la freidora de aire, pero también puedes hacerla al horno. Además puedes personalizarla con las verduras qeu tengas por casa y que quieras darle salida.
Ingredientes (para 2 raciones)
1 tortilla de trigo integral.
2 huevos
1 cucharada grande de queso crema
100gr de espinacas frescas
sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Elaboración
En una sartén añade 2 cucharadas de aceite, las espinacas y sal al gusto. Saltea a fuego fuerte 3-4 min.
Bate 2 huevos, con las espinacas salteadas, el queso crema y pimienta al gusto.
Coloca la tortilla en un recipiente de barro apto para horno y adapta bien a la forma. Añade la mezcla anterior y cocina a 190ºC unos 15 minutos.
Deja enfriar un poco y corta.
