Rocas frías de frambuesa y chocolate
Con solo 3 ingredientes tienes un postre rico y saludable. Perfecto para aprovechar y disfrutar la temporada de las frambuesas.
Ingredientes (para 10-12 rocas)
2 yogures griegos naturales
200gr de frambuesas
50 gr de nibs de chocolate
Opcional: 5 onzas chocolate> 75% para fundir y añadir por encima
Elaboración
Mezcla el yogur, las frambuesas y los nibs de chocolate.
En una bandeja con papel de hornear o film, haz montoncitos y congela al menos 2 horas.
Funde el chocolate en el microondas en toques de 30 segundos, a mi con 2 veces ha sido suficiente, y añade por encima de las rocas frías
Al estar frías se solidificará al momento, si no, lleva de nuevo al congelador.
