Una receta diferente y sencilla de preparar con la que sorprenderás en casa. En esta receta he usado carne de conejo, pero puede sustituirse por otro tipo de carne como pavo o pollo.

Estos falafels sin freir ni rebozar son un aperitivo crujiente y muy sano, perfecto para cualquier día. Puedes utilizarlos en una ensalada o dentro de una pita. Acompáñalos con esta salsa de yogur saludable.