Una manera rápida, deliciosa y saludable de preparar unos tomates en un momento. Puedes usarlos de guarnición, con una tosta, para añadir a pasta o sobre una burrata o cualquier queso.

Parece una pizza sin masa, pero es una tortilla. Es una receta ideal de aprovechamiento de aquello que te queda en la nevera. Además es muy fácil de hacer y el resultado el brutal. Yo te hago una propuesta de tortilla, pero puedes usar los ingredientes que más te gusten o que tengas en la nevera.