Cherrys asados con ajo y especias
Este básico es de mis favoritos, nunca faltan en casa y esta vez les he dado un toque diferente. Además se conservan perfectamente en la nevera durante 3-4 días y también se pueden congelar.
Ingredientes
250gr de tomates cherry
3 dientes de ajo laminados
Ralladura de un limón
1 cucharadita de especias mediterráneas
1 cucharadita de orégano
4-5. cucharadas de Aceite de oliv
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Elaboración
Añade el ajo laminado a una sartén con aceite.
Dale calor y cuando empiecen a dorarse, añade los cherrys, dales unas vueltas y tapa.
Cocina a fuego medio durante 7-8 minutos.
Destapa, añade la ralladura de limón, las especias mediterráneas y el orégano y cocina destapado 2 minutos.
