Tortillas 100% mexicanas

Con esta receta auténtica veréis lo sencillas que son de preparar estas tortilla mexicanas. Perfectas para noches temáticas de comida mexicana o para rellenar con lo que prefieras.

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Ingredientes (para 12 unidades)

• 250gr de harina de maíz

• 450-500ml de agua tibia 

• Tip> una prensa para tortillas

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Elaboración

• Mezcla la harina con el agua, hasta que quede una masa algo pegajosa, mira en el vídeo. 

• Haz porciones de unos 45-50gr y dales forma con las manos de bolita. 

• Coloca en la prensadora sobre un plástico, cierra y prensa. 

• Separa del plástico y cocina en una plancha a fuego muy fuerte por ambos lados unos segundos hasta que veas que empieza a dorarse o que le salen pequeñas burbujas

  
  Consejos para conservar y calentar

• Guárdalas envueltas en un paño para que conserven la humedad. 

• Guarda el paño con las tortillas envueltas en una bolsa de plástico, cierra bien y conserva en la nevera 4-5 días. 

• Antes de volverlas a utilizar, calienta de nuevo en una sartén para que estén como recién hechas. 

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