Esta crema de aguacate va a convertirse en unos de tus básicos. Queda cremoso y lleno de sabor. Perfecto para usarlo con patatas, verduras, carnes, pescados o con lo que prefieras.

Febrero es mes de mini cebollas y chalotas. Son perfectas como acompañamiento pero suele ser un poco tedioso pelarlas. Así que te comparto un truco que te facilitará las cosas y que además no tengas que dedicar mucho tiempo a la cocina.

Idea rápida y muy rica de comer lentejas. Tan solo necesitarás 15 minutos para tenerlas listas. Te recomiendo acompañarlas con arroz, una buena ensalada y de postre una naranja para absorber por completo el hierro de sus ingredientes.

Estos champiñones en salsa verde son una forma muy fácil y rica de comer champiñones. Quedan tiernos, jugosos y con muchísimo sabor. Perfecto como acompañamiento para carnes o pescados. O también puedes aprovecharlo como cena ligera.

El romanesco es una verdura de la familia de la coliflor y el brócoli. Se trata de un ingrediente lleno de nutrientes y es perfecto como acompañamiento para carnes pescados o incluso como plato único.

Una receta riquísima y muy sencilla. Esta croquetas de garbanzos y calabacín con salsa de cacahuete están brutales. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Te prometo que el toque de crema de cacahuete te va a encantar.

Te comparto otra versión sana y rica de crepes. Además llenas de semillas para darle un toque distinto. Puedes preparar en cantidad y congelarlas. En esta versión uso leche, pero también puedes usar leche vegetal sin problema.

Esta es una guarnición de escándalo y además muy fácil de preparar. Los pimientos quedan dorados, jugosos y brutales. úsalos para ensaladas, para tus tostas o como plato de picoteo en fiestas familiares o con amigos.

Esta preparación es toda una delicia. Puedes usar estas uvas especiadas con orégano en un montón de platos. Como tostas, ensaladas, sobre pasta, en pizzas… ¡Dónde prefieras!

Te comparto hoy una receta de patatas que quedan crujientes y deliciosas a la que nos hemos aficionado. Son perfectas como guarnición o picoteo. Solas o acompañadas con alguna salsa.

Te comparto una receta que descubrí durante mi viaje a Grecia. Una ensalada griega de berenjena que está espectacular y que puedes usarla para untar en tostas, acompañar con verduras asadas, carnes, patatas o con lo que prefieras.

Estas cebollas en escabeche es un básico perfecto. Puedes usarla en ensaladas, tostas o como acompañamiento a carnes y pescados.
Aguanta perfectamente en la nevera unos 15-20 días.

Estas patatas a las finas hierbas son perfectas como acompañamiento o picoteo. Te va a encantar esta mezcla de especias y además las tendrás listas enseguida si tienes las patatas pre-cocidas.

La guarnición ideal y en tan sólo 10 minutos. Si el brócoli es una verdura que no te convence mucho prueba esta receta. Es una forma maravillosa de comer más esta verdura gracias al toque crujiente de las avellanas y todo el sabor del limón y el ajo.

Dale un giro a tus ensaladas de pepino con este aliño de crema de cacahuete. Se prepara en un momento y sin complicaciones. Te prometo que te encantará!

Plato perfecto para hacer en cantidad. La escalivada es una combinación de verduras asadas que van perfectas como plato de picoteo, plato único o como acompañamiento para comidas y cenas.

Esta forma de cocinar las patatas os va a salvar de muchos apuros. Todo con el microondas y en tan sólo 15 minutos tendrás la base para tortillas de patatas, pulpo a la galleta o para unos huevos estrellados.

Prepara tus propios frutos secos y especiados con tus especias favoritas. En esta receta te explico el proceso para que queden perfectos y con una combinación que personalmente me encanta.

Te va a encantar esta crema de pimientos asados de origen Sirio. Receta ideal para cenas con amigos o para cenas ligeras.

Una combinación espectacular de sabores. La salsa cremosa de cacahuete con el arroz salteado queda espectacular.