Bizcocho de chocolate con naranja ¡sin báscula!
Este bizcocho de chocolate es super fácil de hacer y queda perfecto: esponjoso y lleno de sabor. Además esta receta no tiene “medidas”, es decir, que no necesitas una báscula para medir las cantidades ya que usamos el envase del yogur como medidor.
Ingredientes
4 huevos
1 yogur
1 medida de yogur de Aceite de Oliva suave
1,5 medida de yogur de Azúcar blanco, Panela, Azúcar de caña o el que prefiráis.
2 medidas de yogur de Harina de trigo
2 medida de yogur de Cacao Puro
1 sobre de levadura química o polvos de hornear (royal)
1 cucharadita de Canela
Ralladura de naranja (opcional)
Azúcar glass para decorar .
Para encamisar el molde: mantequilla y harina.
Si utilizáis el mismo molde que yo, necesitaréis mantequilla o spray de mantequilla para evitar que se pegue. El molde que aparece en el vídeo es el MOLDE HERITAHE BUNDT, pero podéis usar una bandeja o el molde que más os guste y poner papel de hornear.
Elaboración
En un bol añadimos los huevos, y el yogur.
Usamos el recipiente del yogur para seguir midiendo el resto de ingredientes.
Añadimos una medida de aceite de oliva suave, 1,5 medidas de azúcar, 2 medidas de harina, 1 medida de cacao puro, el sobre de levadura química, la canela, la ralladura de naranja y con una batidora trituramos todo.
Engrasamos el molde con mantequilla, añadimos harina y retiramos el exceso para evitar que se pegue, añadimos la mezcla anterior, damos unos golpecitos para que se asiente y se reparta bien y horneamos 30 minutos a 180ºC calor arriba y abajo.
Sacamos del horno, dejamos enfriar o atemperar al menos 10 minutos y lo desmoldamos.
Colocamos en un plato bonito y espolvoreamos con azúcar glas.
