Brochetas de gambas teriyaki
Una idea de entrante fácil y llena de sabor con la triunfarás en tus comidas o cenas. Puedes acompañarla con arroz, una ensalada verde, patatas nofritas o con lo que más te guste.
Ingredientes (para 4 brochetas)
12 gambas o gambones
2 cucharadas de soja
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre de arroz
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
Aceite para engrasar la plancha
Elaboración
Coloca 3 gambas por brocheta y reserva.
Mezcla la soja, el vinagre, el agua, la miel, el ajo y el jengibre.
Engrasa una plancha y cocina las brochetas a fuego alto 1 minuto por cada lado.
Añade la mitad de la salsa por encima, y cocina a fuego medio 1 minuto más o hasta que evapore la salsa, dales la vuelta y añade el resto de la salsa y deja que se terminen.
