Crepes saludables de avena
Una forma distinta de comer los crepes reduciendo el consumo de harina. Además aguantan muy bien en un tupper hermético durante 2 días. Además ¡se pueden congelar! asi que no te preocupes por hacer muchos, los que sobren los envuelves con film y al congelador para tenerlos listos cuando más te apetezcan.
Ingredientes (parar 8 crepes)
80gr de harina de avena
1 huevo
150-170ml de leche o bebida vegetal
Una pizca de sal
Elaboración
Tritura todos los ingredientes
Engrasa una sartén con aceite de oliva, añade una capa fina de la masa de crepes y reparte por la sartén.
Cocina a fuego medio y cuando salgan burbujas y esté cuajado, dale la vuelta y cocina por el otro lado.
Haz lo mismo con todas y a disfrutar!
