Espirales de hojaldre con jamón y queso
Receta perfecta para triunfar con tus invitados en casa. Son unas espirales con un relleno delicioso y quedan muy vistosas. Puedes hacer otras combinaciones que te gusten, pero te prometo que con la combinación que te propongo va a quedar espectaculares.
Ingredientes (para 10-12 unidades)
1 lámina de hojaldre de buena calidad (busca que la grasa sea la mantequilla y no otros aceites refinados o pregunta en tu pastelería de confianza si venden casera)
3-4 cucharadas de salsa de tomate (tomate frito casero)
50gr de jamón serrano
100gr de queso mozzarella
1 cucharada de mis especias mediterráneas o las que prefieras: ( las mías son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
1 huevo
Semillas de chía
Elaboración
Extiende la lámina de hojaldre y añade la salsa de tomate.
Reparte el jamón, el queso y las especias.
Enrolla e intenta que quede lo más prieto posible (puedes ayudarte estirando del papel)
Corta en rodajas de 2-3cm.
Coloca las espirales en una bandeja con papel de hornear, pinta con huevo batido por arriba y por los lados, para evitar que se abran.
Añade unas semillas y hornea a 180º calor arriba y abajo con ventilador unos 20min.
