Cena fácil en 10 minutos
Una idea muy sencilla y útil cuando no sabes que cenar. Además puedes personalizar a tu gusto o aprovechar esas verduras o restos de ingredientes que tienes en la nevera.
Ingredientes (para 1 persona)
2 huevos
un puñado espinacas 50gr
cebolla y champis que tenía salteados
20gr de queso mozarella
1 cucharadita de orégano
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mis especias mediterráneas o las que prefieras: ( las mías son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
Elaboración
En una sartén añade el aceite, las espinacas, y a continuación los huevos batidos con un poco de sal. Reparte bien.
Añade la cebolla y los champiñones salteados, la mozzarella y las especias.
Tapa y cocina a fuego bajo 5min o hasta que esté cuajada y el queso fundido.
