Higos rellenos de queso al horno
Los higos con queso también saben a beso. Si sois amantes de los higos y del queso esta receta no puede faltar en tu casa. Hay que aprovechar la temporada de higos para disfrutar de este ingrediente tan de temporada.
Ingredientes
6 higos
50 gr de queso crema
30 gr de rulo de queso de cabra
8-10 tomates cherry (OPCIONAL)
Aceite, sal, y cebollino
Elaboración
Mezclar bien ambos quesos, poner los higos lavados en una fuente, hacerles dos cortes en forma de cruz en la parte superior,con una cuchara rellenar con la mezcla de los dos quesos, añadir los cherrys alrededor, añadir un poco sal y un chorrito de aceite de oliva.
Hornear unos 10-12min a 200ºC, hasta que esté dorado. Al final añadir un poco de cebollino picado
