Lasaña en olla sin horno
Apunta esta receta porque el resultado te va a dejar sin palabras. Además ¡sin usar el horno!. Para la bechamel puedes usar la bechamel de avena y para el tomate frito busca uno con buenos ingredientes.
Ingredientes (para 4 raciones generosas)
200gr de placas de lasaña precocinada
500gr de carne picada de calidad (la mía de ternera)
1 cebolla
400gr de salsa de tomate o tomate frito casero
600ml de bechamel de avena
300ml de agua
50-70gr de queso mozarella
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Añade 4-5 cucharadas de aceite en la olla, la cebolla picada y un poco de sal. Cocina a fuego medio 5 min.
Añade la carne picada y pimienta al gusto, cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada la carne.
Añade el tomate, mezcla y añade el agua.
Retira la mayor parte de la salsa, dejando en el fondo una fina capa, añade las placas de lasaña, más salsa de tomate, bechamel y ve alternando hasta hacer 3 o 4 capas.
Termina la última con las placas de lasaña, cubre con el resto de bechamel, añade el queso, tapa y cocina 20-25 minutos a fuego medio-bajo.
