Milhojas supercrujientes de patatas y queso
Nada puede fallar juntando estos dos ingredientes, con esta receta triunfas en tus cenas familiares o con amigos. Perfecto como acompañamiento a platos de carne o pescado.
Ingredientes
3 patatas medianas (150gr cada una)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
60gr de mozarella rallada
30-40gr de parmesano rallado
Sal al gusto
1 cucharada de mis especias mediterráneas o las que prefieras: ( las mías son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
Elaboración
Lava las patatas y corta en rodajas finas.
En un bol añade las patatas junto con el aceite, sal al gusto, mis especias mediterráneas , la mozzarella y el parmesano. Mezcla bien.
En una bandeja de magdalenas, reparte en los huecos las patatas formando las milhojas e intentando que el queso quede intercalado.
Tapa la bandeja con papel de aluminio o papel de hornear, y hornea a 200º durante 45 min, calor arroba y abajo y ventilador si tienes.
Saca del horno, destapa (con cuidado de no llevarte ningún trozo que haya podido quedar pegado), desmolda y sirve.
