Patatas chafadas
Si os gustan las patatas tanto como a mí, esta receta es acierto seguro. Es un acompañamiento perfecto para tus platos principales o también puedes usarlas como entrante para una cena de picoteo acompañándolas con alguna salsa.
Ingredientes (para 3-4 raciones)
6-7 patatas pequeñas (500gr) Patatas variedad agria
50ml de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de orégano
pimienta y zumo de limón al gusto
Sal (opcional)
Elaboración
Lava y cuece las patatas en agua hirviendo unos 20min o hasta que estén listas.
Mezcla el aceite, el ajo, el pimentón, el orégano, pimienta y el zumo de limón y si quieres un poco de sal.
Escurre las patatas, añade en una fuente, chafa con la ayuda de un vaso y pinta con el aliño las patatas.
Hornea a 200º 15-20min o hasta que estén a tu gusto.
