Súper huevo poché al microondas con salteado de verduras
Una receta muy fácil y sana que te salvará las cenas por lo rápido que se hace. Este huevo poche al microondas con un salteado de verduras es muy versátil y puede adaptarse a otras verduras que tengas en casa. Recuerda acompañarlo de un buen pan.
Ingredientes (para 8 rollitos)
Ajos tiernos congelados
Guisantes Congelados
Calabacín Congelado
Huevo
Elaboración
Poner todo en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva y saltear a fuego fuerte hasta que se evapore el agua y se empiece a saltear. Cocinar a fuego medio 10 minutos.
Preparar el huevo poché al microondas (calentar 1 minuto el vaso con agua + añadir una pizca de sal y un huevo y calentar al microondas 1 minuto) Tenéis el paso a paso en youtube y en Stories.
Servir el salteado, rallar un poco de parmesano (opcional) y encima el huevo poché, por último un poco de pimentón de la vera y acompañamos con unas rebanadas de pan de semillas que publiqué ayer.
