Wok de verduras
Hoy tenía antojo de comida china así que lo hemos preparado en casa. Prepara tus palillos chinos porque te va a encantar esta versión saludable de wok de verduras estilo asiático.
Ingredientes (para 2 personas)
80-100gr de fideos de arroz (podéis poner noodles, tallarines, espaguetis...)
1/3 de col
2 zanahorias
3-4 cucharadas de soja
Una pizca de sal
Aceite de oliva virgen extra
Semillas de sésamo blanco y negro para decorar
Elaboración
Tan sencillo como cortar en juliana fina las verduras, saltearlas a fuego fuerte con un par de cucharadas de aceite de oliva 4-5minutos.
Añadir la pasta cocida(seguir instrucciones del fabricante) a las verduras, la soja, mezclar y saltear 4-5 minutos más.
Probar de sal y añadir si es necesario. Servir en los platos y añadir sésamo por encima.
Si queréis también se puede añadir unos daditos de pechuga o de tofu en el salteado.
