Me encantan los pestos de todas las formas, y esta es una manera ideal para añadir brócoli a nuestras recetas y así tener una alimentación más completa.  Además el pesto aguanta entre 4-5 días en la nevera guardado en un bote hermético. También lo puedes congelar sin problema.

Te comparto un plato de pasta muy completo y rica. Toda una nueva forma de comer verduras y disfrutar mucho de un plato saludable y muy fácil. La berenjena es muy agradecida y la burrata le va perfecta para darle cremosidad.

Esta receta es de aprovechamiento total. Además también de sorpresa porque muy pocas personas saben que pueden aprovecharse las hojas de las zanahorias para hacer un pesto riquísimo. Una receta fácil, saludable y muy sabrosa que os servirá para acompañar patatas, pollo, pescados, verduras o lo que prefieras. ⁣