Tortillas crujientes con queso
Esta es una buena manera de aprovechar esas tortillas que te han sobrado y que empiezan a resecarse en la despensa. Además si tienes restos de quesos también puedes combinarlos, en este caso utilizo mozarela que es la que tenía de sobra en casa.
Ingredientes
2 tortillas de trigo
Un puñado de mozzarella rallada
Especias al gusto o mis especias mediterráneas (son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
Elaboración
Coloca las tortillas en una fuente para horno, añade el queso repartido por encima, espolvorea con las especias en este caso, he usado mis especias mediterráneas de @Todoespecias.
Hornea 6-7 min a 200ºC o hasta que estén doradas.
Puedes comerlas al momento con el queso fundido, o puedes dejarlas enfriar para que queden más crujientes todavía.
