Tostones crujientes de plátano
Es parecido a los Tostones o Patacones que se cocinan en varios países de América, pero como siempre, a mi manera. Ten en cuenta que el plátano verde es una variedad que hay que cocinar antes de consumir, podéis encontrarlo en distintos supermercados, en la zona internacional (donde suelen tener los mangos, aguacates…) o tiendas especializadas. Acompaña a estos tostones con una salsa de aguacate
Ingredientes
1 plátano verde o plátano macho
Aceite de oliva
Sal al gusto
Tu salsa favorita
Elaboración
Pela el plátano, corta en rodajas de 2 cm, rocía con aceite y cocina en la airfryer 10 minutos a 200ºC.
Saca, aplasta con un vaso, rocía de nuevo con aceite y añade sal al gusto. Cocina otros 10 minutos a 200ºC.
Acompaña con tu salsa favorita.
También puedes usar el horno para esta receta.
