Burger de brocoli y garbanzos
Una receta para toda la familia. Deliciosas, jugosas, saludables, ideales para mojar en salsa, poner en el pan o comer como plato combinado. Acompáñalas con la salsa que tu prefieras. Yo te recomiendo la salsa de yogur saludable.
Ingredientes
350gr de brócoli al vapor y picado
400gr de garbanzos cocidos picados
1/2 cebolla tierna picada
1 huevo
Sal al gusto
1 cucharada de mis especias mediterráneas o las que prefieras: ( las mías son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
Elaboración
Tritura los garbanzos cocidos sin pasarte demasiado.
Añade el brocoli, la cebolla picada y el huevo.
Adereza con una pizca de sal y con tus especias favoritas. En este caso utilicé mis especias mediterráneas
Mezcla todos los ingredientes.
Añade una cucharada en las manos, aplasta y dale forma de hamburguesa.
Coloca sobre una bandeja de horno con papel de hornear y hornea 20-25 minutos a 200º
