Ensalada brutal con burrata e higos
Apurando los últimos momentos antes de que termine la temporada de tomates e higos. Esta ensalada queda espectacular. Mezcla de sabores fuertes con el dulzor del higo, es todo un espectáculo.
Ingredientes
Rúcula
Higos
Burrata
Aceitunas de Kalamata
Pesto de zanahorias
Elaboración
Corta y coloca los ingredientes en la ensalada.
Deja caer la burrata sobre la ensalada y haz un par de cortes para que se abra y se reparta por la ensalada.
Dale un toque con el pesto de zanahorias o también puedes ponerle aceite y sal.
