RECETAS

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Tostas con picadillo de berenjena y burrata

Hoy nos hemos puesto las botas en casa con estas tostas. Son fáciles, saludables y riquísimas. La combinación de berenjena con burrata es perfecta y no se hace pesada. Además puedes usar el picadillo de berenjena para tostas, pasta, fajitas o incluso para crudités.

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Ensalada brutal de tomate, burrata y pesto de rúcula

Esta combinación es una de mis favoritas. El tomate y la burrata combinan de maravilla, y qué decir del pesto de rúcula que le da un toque diferente y resalta los sabores. Aprovecha este verano para hacer esta ensalada como entrante o como plato único.

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