Hummus de remolacha
Dale color a tus comidas de esta forma tan maravillosa. El hummus es ideal como picoteo, para cenas de verano, acompañar crudités o picos, patatas al horno o con lo que más te apetezca. Además, la combinación de la remolacha y el garbanzo es espectacular.
El hummus aguanta muy bien en la nevera de 4-5 días. Siempre guardado en una tuper hermético.
Ingredientes
400gr de garbanzos cocidos
2 remolachas cocidas
1 cucharada de tahini
1 diente de ajo
zumo de 1 limón
Comino el polvo y Sal al gusto
agua fría (opcional)
Para decorar: garbanzos, semillas de sésamo, albahaca y aceite.
Elaboración
Tritura todos los ingredientes hasta que quede una crema muy homogénea.
Añade agua para ajustar la textura a tu gusto.
