RECETAS
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Idea de cena fácil y saludable
Una receta de aprovechamiento perfecta para cenas ligeras y que tendrás lista en un momento. Además puedes personalizar con tus ingredientes favoritas
Rolls de hojaldre caprese
Una receta riquísima y muy vistosa perfecta como entrante para fiestas o comidas familiares. Además es una receta que tendrás lista en muy poco tiempo y que puedes dejar lista con antelación.
Champiñones con tomate cremoso
Una receta muy rápida que tendrás lista en 15 minutos. Ideal para cenas ligeras si lo haces como plato único o también como acompañamiento de carnes o pescados.
Salsa saludable de albahaca y anacardos
Una salsa fresca, deliciosa y parecida al pesto e ideal para tostas, ensaladas, pasta… Puedes conservarla en la nevera durante 2-3 días en un recipiente de cristal hermético.
Ravioli de calabacín con queso fresco y pesto
Una receta súper vistosa, saludable y deliciosa que va acompañada por una increíble salsa pesto. Es ideal como cena ligera o como entrante para comidas con amigos o familiares.
Ensalada de tomates e higos
Aprovechando al máximo la temporada de 2 de mis ingredientes favoritos del mundo: los higos y los tomates. Si jamás has probado esta combinación, ¡te animo a hacerlo! Es una combinación sencilla y maravillosa.
Hummus de remolacha
Dale color a tus comidas de esta forma tan maravillosa. El hummus es ideal como picoteo, para cenas de verano, acompañar crudités o picos, patatas al horno o con lo que más te apetezca.
Espárragos rellenos con queso y salmón
He aquí otra idea fresquita, fácil y rápida para el buen tiempo. Con ingredientes muy sabrosos que combinan de maravilla. Si no has combinado nunca la fruta con el salmón, este es el momento de probarlo.
4 aperitivos saludables
Cuando llega el verano, no hay nada que apetezca más que unos aperitivos frescos, fáciles y saludables. Aquí te comparto unas ideas de aperitivos que tendrás listo en muy pocos minutos.
Tostadas de nectarina con burrata y salmón
Te comparto hoy unas tostas para triunfar este verano. Esta combinación de sabores es brutal y muy fresca al paladar. Además, quitándole el pan, puedes presentarla como una ensalada.
Cazuela de champiñones y verduras gratinadas
Una receta fácil, saludable, deliciosa e ideal para tus cenas. Puedes aprovechar para gastar esas verduras que se han quedado en la nevera y que no sabes qué hacer con ellas.
Mini pizzas de berenjena
Con estas mini pizzas de berenjena te resultará más fácil que tú y tu familia comáis más verduras sin apenas daros cuenta. Personalízala con los ingredientes que prefieras.
Pasta super cremosa con carne de conejo, tomate y albahaca
Os aseguro que no os vais a poder resistir, el secreto de la receta es utilizar carne de conejo y preparar esta salsa súper cremosa. Puedes utilizar los muslos de conejo deshuesados, es una forma ideal y sencilla de cocinar y comer esta carne tan saludable y de nuestra dieta mediterránea.
Brócoli crujiente con pesto de brócoli
Siempre hay ingredientes que cuestan un poco más de consumir. Aquí os dejo una forma diferente de comer brócoli que en casa nos encanta. Una receta muy sencilla, deliciosa y saludable.
Higos rellenos de Gorgonzola y Anchoa
Rellenar, morder y fuegos artificiales de sabor. Lo cierto es que estos higos rellenos de Gorgonzola y anchoa son una mezcla sólo para valientes. ¿Te atreves con ella? Los higos podéis pelarlos o no, al gusto! y el queso lo podéis sustituir por el que más os guste.
Fogonero con calabacines al horno y pesto de brócoli asado
Un plato delicioso, saludable y muy sencillo de preparar. Además aprovechando un gran pescado temporada: El Fogonero Noruego. Súper fácil de cocinar, con una textura firme, y muy versátil.
Ensalada de berenjena asada, pesto y parmesano
Aquí tenéis esta idea sencillita, que podéis adaptarla con el queso que más os guste o el pesto que tengáis, porque la berenjena es así de generosa. Por lo general, todo le queda de maravilla.
Provolone al horno con tomates
Una de mis recetas estrella cuando era más joven. En este caso he dejado los tallos como un elemento visual pero no se comen. Por lo que puedes hacer la misma receta quitando el rabito y dejándolos sueltos.
Pesto de guisantes y nueces
Si eres fan de los pestos tienes que probar esta receta. Lo mejor es que puedes aprovecharlo también como un paté vegetal para tus crudités o tostas. Aguanta muy bien en la nevera unos 3-4 días guardándolo en un táper hermético.
Pasta con salsa super cremosa y verduras
La pasta siempre es bienvenida en casa, pero con esta salsa vais a triunfar. Es perfecta como receta de aprovechamiento porque puedes adaptarlo con las verduras que tengas por la nevera y que quieras sacarle provecho