Mozzarella gratinada con tomates
Idea de cena rápida y sin complicaciones. Especialmente si tienes una Airfryer. Este combo de tomates aderezados y de queso mozzarella es un plato con el que nunca fallarás. Acompaña a este plato con pan integral o con tostas tipo wasa.
Ingredientes (para 1-2 raciones)
250gr de tomates cherry
1 mozzarella fresca
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharada de ajo en polvo
1/2 cucharada de orégano
1/2 cucharada de especias mediterráneas
pimienta negra molida y sal al gusto
Elaboración
Lava los tomates, coloca en una fuente apta para horno o airfryer.
Añade el aceite, la sal, el ajo en polvo, el orégano y las especias mediterráneas. Remueve y cocina a 180ºC 7 min.
Saca, haz un hueco en el centro, coloca la mozzarella y cocina otros 8 minutos o hasta que esté fundida y gratinada.
