“Panpizza” de calabacín y queso al horno
Receta perfecta para solucionarte una cena familiar. Apenas requiere dedicarle mucho tiempo ya que el trabajo lo hace mayormente el horno. Puedes añadirle toppings en los últimos 10 minutos de horneado.
Ingredientes
1 Calabacín grande
2 Huevos
100gr de Mozarella
1 Cucharadita de especias al gusto
Sal y pimienta
Elaboración
Ralla el calabacín y escúrrelo en un colador o utiliza un paño para eliminar la mayor cantidad de agua posible
Mezcla el calabacín rallado con el resto de ingredientes.
Extiéndelo en una fuente de horno sobre papel de hornear
Hornea a 200ºC 20-25min.
Puedes añadir tus ingredientes favoritos por encima en los últimos 10 minutos, y usarla como base de pizza
