Raviolis de calabacín en Airfryer
Estos raviolis de calabacín con pollo y trufa están de escándalo. Además si usas Airfryer la tendrás lista en sólo 10 minutos. Es importante que uses ingredientes de calidad, especialmente para la salsa de tomate. Utiliza una salsa baja en azúcar. Si quieres hacer tu propia salsa de tomate puedes usar mi receta casera de tomate frito
Ingredientes (para 2 raciones)
1 calabacín
1 pechuga de pollo cocida
100gr de queso crema
1 cucharada de pasta de trufa (o trufa rallada)
100gr de salsa de tomate
50gr de mozzarella
orégano y sal al gusto
Elaboración
Mezcla el pollo desmenuzado con el queso crema y la trufa.
Haz tiras muy finas con el calabacín.
Coloca las tiras dobles en forma de cruz, 2 y 2 por cada ravioli, añade una cucharada de relleno en el centro y cierra como ves en el vídeo.
En un recipiente apto para airfryer coloca la salsa de tomate en la base, los 4 raviolis, el queso, el orégano y cocina en la airfryer 10 minutos a 200ºC.
