Salsa saludable de albahaca y anacardos
Una salsa fresca, deliciosa y parecida al pesto e ideal para tostas, ensaladas, pasta… Puedes conservarla en la nevera durante 2-3 días en un recipiente de cristal hermético.
Ingredientes
40gr de anacardos crudos o tostados
20gr de albahaca
1 diente de ajo
sal al gusto
50ml de aceite de oliva
Elaboración
Tritura los anacardos, la albahaca, el diente de ajo y sal.
Añade el aceite de oliva, remueve o tritura de nuevo.
