Una receta ligera, sabrosa e ideal para empezar el verano de manera saludable. Una forma perfecta de comer más verdura.

Si os gustan los calabacines rellenos, esta receta os va a encantar. Es ligera, suave y deliciosa.  Puedes hacerlo con otros ingredientes, abajo en la descripción de la elaboración te cuento cómo hacerlo también con berenjena.

Esta receta es de aprovechamiento total. Además también de sorpresa porque muy pocas personas saben que pueden aprovecharse las hojas de las zanahorias para hacer un pesto riquísimo. Una receta fácil, saludable y muy sabrosa que os servirá para acompañar patatas, pollo, pescados, verduras o lo que prefieras. ⁣

Esta combinación es una de mis favoritas. El tomate y la burrata combinan de maravilla, y qué decir del pesto de rúcula que le da un toque diferente y resalta los sabores. Aprovecha este verano para hacer esta ensalada como entrante o como plato único.

Esta versión de fiambre de pollo se prepara sin plásticos y sólo necesita 8 minutos al microondas. Es perfecto si quieres tener tu propia elaboración saludable de fiambre para tus desayunos, tostadas, tostas o para añadir en ensaladas.