Febrero es mes de mini cebollas y chalotas. Son perfectas como acompañamiento pero suele ser un poco tedioso pelarlas. Así que te comparto un truco que te facilitará las cosas y que además no tengas que dedicar mucho tiempo a la cocina.

A veces comemos poco pescado azul por no saberlo limpiar. Por eso hoy comparto contigo mi truco para limpiar en casa los boquerones de forma fácil.

Con este truco, la lechuga te durará hasta 15 días en la nevera.

Dale más sabor al queso feta con esta combinación de especias y hierbas para macerarlo. Este queso queda perfecto para ensaladas, tostas o lo que más prefieras. Además aguanta hasta 3 semanas en la nevera mientras esté cubierto de aceite.

Te enseño cómo preparo la conserva de tomate. En casa es una tradición y nos juntamos varias personas para preparar kilos y kilos de conserva de tomate que nos sirve para casi todo el año. Esta es una receta tradicional que te ayudará mucho a ahorrar ya que puedes comprar los tomates de temporada pero utilizarlos durante todo el año.

Muchas veces los tomates secos que compramos tienen que hidratarse, ya que la mayoría de veces que vienen hidratados en aceite, este no suele ser de muy buena calidad. Te enseño cómo hidratar los tomates en casa de forma muy sencilla y que además aguantan hasta 3 semanas en la nevera.