Ahora que llega el calor, los untables y las salsas fresquitas vienen de maravilla. Esta receta puedes usarla para dippear o como salsa en tus platos o ensaladas.


Ingredientes

  • 1 pepino pequeño o 1/2 grande

  • 100gr de queso crema

  • 100 gr de queso feta

  • Ralladura y zumo de medio limón

  • Pimienta

  • Para decorar: cebollino, chile/ají en copos (opcional si os gusta el picante como a mí), ralladura limón y aceite.


Elaboración

  • Lava el pepino y trocea. Tritura junto con el queso crema, el queso feta, pimienta y la ralladura y zumo de medio limón.

  • Decora como más te guste.

Podéis guardarlo en nevera durante 3 días en un recipiente hermético.


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