Pastel de Espárragos trigueros
Si los espárragos están de temporada, hay que aprovecharlos al máximo. Aquí tenéis una idea de comida o cena perfecta, una receta fácil y SÚPER DELICIOSA!
Ingredientes
1 manojo de espárragos trigueros
4 huevos
40ml de leche
30gr de queso feta
aceite, sal y pimienta al gusto
Elaboración
Corta la parte dura del tallo, lava y pártelos por la mitad.
Coloca en un recipiente apto para microondas o airfryer sobre papel con aceite de oliva, sal y pimienta y hornea unos 15 min a 180ºC.
Bate los huevos con sal, pimienta y la leche.
Añade la mezcla por encima de los espárragos una vez estén cocinados. Termina con el queso feta desmigado y hornea otros 12-14 min a 165m hasta que esté cuajado.
