Queso feta a la plancha con salsa de pimientos
El queso feta me encanta y aquí os dejo una forma diferente de disfrutarlo.
¿Qué os parece la idea?
Ingredientes
1 trozo de queso feta (también puede ser un queso fresco que te guste y se pueda cocinar a la plancha, queso provolone, scamorza...o el que prefieras)
50gr de Nueces
150gr de pimientos asados
1 diente de ajo
Perejil fresco
Aceite de oliva de oliva virgen extra
Sal al gusto
Para decorar: aceite, perejil y semilla de sésamo negro y dorado (Los compros en @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)
Elaboración
Tritura las nueces con los pimientos, el diente de ajo, el perejil fresco sin los tallos y sal. Reserva.
En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva cocina el queso feta cortado en trozos rectangulares a fuego fuerte.
Cuando esté bien doradito por todos los lados sirve sobre la salsa que has puesto en un plato, termina con un poco de perejil fresco, unas semillas y un chorrito de aceite de oliva.
