RECETAS
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Tosta brutal de espinacas, piñones, cottage y anchoas
Sin duda una de mis combinaciones favoritas. Esta tosta de anchoas, queso y espinacas está increíble. Como cena ligera o picoteo, esta plato es ideal para sorprender porque el combo de sabores es increíble.
Bastones de berenjena con cordero especiado
Otra idea perfecta para fiestas. Muy vistosa, riquísima y que podéis tener lista en muy poco tiempo. La combinación de especias del cordero con la berenjena queda espectacular. Y que decir de la salsa de queso feta con aliño de ajo asado y miel. Es de otro mundo.
Pasta rellena con mascarpone y salmón
Una idea perfecta para triunfar estas fiestas. La combinación del salmón con el mascarpone queda espectacular y además, al colocarlo sobre esta pasta queda muy vistosa. Lo mejor es que puedes dejarlas preparadas con antelación.
Coca de tomate
Quiero compartir contigo esta receta de coca de tomate. Es muy tradicional de mi zona y una de mis favoritas. Es una receta que requiere un poco más de tiempo, pero te prometo que te encantará.
Brócoli crujiente con pesto de brócoli
Siempre hay ingredientes que cuestan un poco más de consumir. Aquí os dejo una forma diferente de comer brócoli que en casa nos encanta. Una receta muy sencilla, deliciosa y saludable.
Fogonero con calabacines al horno y pesto de brócoli asado
Un plato delicioso, saludable y muy sencillo de preparar. Además aprovechando un gran pescado temporada: El Fogonero Noruego. Súper fácil de cocinar, con una textura firme, y muy versátil.
Pastel de espinacas y pimiento verde
Te comparto una idea que te salvará un par de cenas. Este pastel de espinacas me lo habéis pedido mucho por instagram y sin duda es un plato genial. No solo por el sabor si no porque puedes adaptar con otras verduras que tengas en casa.
Ensalada brutal de tomate, burrata y pesto de rúcula
Esta combinación es una de mis favoritas. El tomate y la burrata combinan de maravilla, y qué decir del pesto de rúcula que le da un toque diferente y resalta los sabores. Aprovecha este verano para hacer esta ensalada como entrante o como plato único.
Coliflores de colores a la plancha con hummus y vinagreta
Una receta muy vistosa y por si fuera poco además sana y muy fácil de preparar. Si no encuentras las coliflores de colores puedes usar una normal y aderezarla para darle más sabor.