Tosta de Puerros en escabeche y Boquerones en vinagre
Esta tosta la tienes lista en 5 minutos, es fácil y riquísima. El contraste de los puerros con los boquerones, son una auténtica maravilla.
La receta de los puerros, es la que os subí hace unos días, aquí tenéis el enlace, y esta es una forma rápida y deliciosa de utilizarlos.
¿Qué os parecen?
Ingredientes
1 rebanada de pan
1 puerro en escabeche
6-8 boquerones en vinagre pequeños (ver receta)
2 cucharadas de queso cottage
Copos de chile para decorar
Elaboración
Tuesta el pan, añade el puerro en escabeche que puedes trocear si es muy grande. Añade un poco del queso cottage, los boquerones, lo copos de chile y una cucharadita del escabeche.
