Ensalada de Tomate, Naranja y Anchoas
Una idea fácil con un contraste de sabores riquísimo.
Y si te gusta, comparte la receta para que puedan llegar a mucha gente.
Ingredientes
1 tomate raf
1 naranja sanguina o la que sea de tu zona
5 anchoas
Aceite de oliva de oliva virgen extra
Pimienta al gusto
Hierbas aromáticas al gusto, yo he usado hierbabuena.
Elaboración
Pela la naranja y corta en rodajas finas.
Lava el tomate, quita el pedúnculo y corta en rodajas finas.
Alterna las rodajas de tomate y naranja formando una rueda sobre el plato.
Coloca las anchoas enrolladas.
Reparte las hierbas aromáticas y termina cn pimienta y un buen chorrito de aceite de oliva.
