RECETAS

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Tosta ideal de aguacate

Me encantan las tostas y es que cuando usas ingredientes de calidad, a veces no necesitas más. Estas tostas las he hecho con la mayonesa de aguacate que preparé el otro día y están estupendas. Puedes personalizarlas a tu gusto, pero si eres tan fan de las anchoas como yo, no deberías perderte esta combinación.

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Pizza de atún sin horno

Tenía muchas ganas de probar esta pizza de base de atún y he de decir que me ha gustado mucho el resultado. No es una pizza como tal pero es perfecta para tener tu propia pizza sin harinas. Aquí te comparto mi versión con toppings de escándalo. Pero como siempre, puedes personalizarla a tu gusto con los ingredientes que más te gusten.

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Rollitos de berenjena con gorgonzola y anchoas

En este plato combino mis tres ingredientes favoritos. Esta berenjena con gorgonzola y anchoas son toda una delicia que tendrás lista en muy poco tiempo. No requiere mucha elaboración y el resultado es espectacular. Úsalos como picoteo o cena ligera.

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Canapé de hojaldre con piquillos y anchoa

Entrante perfecto para fechas especiales para el menú de Navidad, Nochebuena o Nochevieja. El contraste de sabor de la salsa de piquillos y la anchoa queda espectacular. Lo mejor es que puedes dejar los ingredientes preparados y montarlos en un momento antes de servir.

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Higos rellenos de Gorgonzola y Anchoa

Rellenar, morder y fuegos artificiales de sabor. Lo cierto es que estos higos rellenos de Gorgonzola y anchoa son una mezcla sólo para valientes. ¿Te atreves con ella? Los higos podéis pelarlos o no, al gusto! y el queso lo podéis sustituir por el que más os guste.

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