Pizza de alcachofas, guanciale y queso
Por aquí os dejo una idea que os gustó mucho el otro día cuando la visteis en stories. Además, podéis usar vuestros ingredientes favoritos y darle vuestro toque.
Yo os comparto esta idea, en versión fácil para que veamos que no hay que complicarse mucho para tener un platazo como este.
Ingredientes
Ingredientes (2 pizzas)
* 2 bases de pizza (En mi caso base de pizza romana Rusticana de @petramora)
* 100gr de guaciale italiano @petramora
* 350gr de alcachofas confitadas en aceite escurridas (hay en @petramora, las podéis hacer vosotros o comprar en muchos supermercados, por ejemplo Mercadona)
* unos dados de queso al gusto (Yo he usado Queixo Amalia do pais leche cruda de vaca de @petramora)
> Todos los ingredientes son algunos de mis favoritos que os enseñe de @petramora , por supuesto, podéis usar los que más os gusten, pero si os animáis a probar estos, recordad que tenéis 15€ de dto con mi código: saboreanda en compras sup. a 50€👌)
Elaboración
Coloca las bases en una bandeja de horno.
Escurre las alcachofas, parte con cuidado por la mitad y reparte por encima de las bases.
Añade unos dados de queso, como unos 150gr en total para las 2 pizzas.
Termina con unos dados de guanciale, no es necesario poner demasiado porque su sabor es intenso.
Lleva al horno 10-12 min a 200ºC y listo.
