Esta combinación es perfecta. Las berenjenas quedan jugosas junto a la cremosidad de la salsa la hace irresistible. Bien guardada en un tarro, la salsa aguanta muy bien en la nevera unos 4 días y puedes hacer más cantidad para poder usarla con otras verduras o tus ensaladas.

Esta ensalada de patata y salmón ahumado es todo un acierto para las comidas de verano o para cualquier época del año. Es fácil, deliciosa y especialmente saciante.

Otra forma de comer aguacates este verano. La tendrás preparada en un momento y además te prometo que los sabores te van a encantar.

Aquí os dejo una idea a la que suelo recurrir mucho y me encanta. Suelo tener muchas preparaciones listas en la nevera y la despensa siempre está completa con mis básicos para poder preparar maravillas en un momento como la que hoy os comparto.

¿Fan del tartar de atún o del sushi? Esta variante con base vegetal te va a encantar. Es un plato muy fresco y perfecto como entrante para tu menú. Recuerda congelar el pescado durante 72 horas antes de utilizarlo en la receta.

Una salsa perfecta para acompañar patatas, para dipear o lo que prefieras. Cremosa, deliciosa y muy sencilla.

Esta versión de sushi es ideal para tener unas cenas distintas y ligeras. Puedes personalizar el relleno como tu quieras, pero en este caso he usado ingredientes propios de la comida oriental para que tenga ese toque asiático.

Hoy te comparto una receta INCREÍBLE. Saludable, fácil y muy sabrosa. El salmón marinado en mostaza queda increíble y además el contraste con la salsa de yogur resalta todos sus sabores.  Ideal para llevar al trabajo en táper, disfrutar en casa o sorprender a vuestros invitados.

Patatas crujientes con una salsa cremosa, suave y deliciosa que no os va a dejar indiferente, y en versión saludable. Te recomiendo que uses la variedad de patata Agria para que queden crujientes y dorada.

Si tenéis sobras de carne por casa esta combinación queda genial. Es una forma de darle una segunda vida a las sobras, y además en brioche que le da un toquecito. Perfecto para cenas de picoteo o con amigos.

En tan sólo 15 minutos puedes tener una comida saludable y deliciosa. Además una forma distinta de comer aguacate que no sea en ensalada o sobre una tostada.

Un plato estupendo de salmón con vinagreta de naranja. Puedes hacer en cantidad y usarlo a lo largo de la semana o incluso congelar alguna porción. Para comer, puedes hacerlo tal cual o acompañarlo con arroz, ensalada, patatas o con lo que más prefieras.

Hoy nos hemos puesto las botas en casa con estas tostas. Son fáciles, saludables y riquísimas. La combinación de berenjena con burrata es perfecta y no se hace pesada. Además puedes usar el picadillo de berenjena para tostas, pasta, fajitas o incluso para crudités.

Una receta fácil y sabrosa y con la que vais a quedar de lujo. Me encantan las alcachofas y en este hojaldre van de maravilla. Guárdate esta receta porque seguro que se vuelve de tus favoritas durante la temporada de esta verdura.

Las ensaladas son algo más que lechuga y tomate. Aquí te comparto una ensalada de patata con vinagreta que queda espectacular. Puedes dejarla preparada con antelación o llevarla en un táper.