Hoy vengo con una receta que me ha encantado. Y es que la alcachofa es uno de mis ingredientes favoritos. Este hojaldre es muy saludable, versátil y perfecto para comidas con familia o amigos.

Estas tostas de champiñones son todo un descubrimiento. La combinación de champiñones salteados con parmesano y limón es un combo riquísimo y toda una delicia. Muy fácil de preparar y además perfecto para cenas o entrante de picoteo.

Otra idea perfecta para fiestas. Muy vistosa, riquísima y que podéis tener lista en muy poco tiempo. La combinación de especias del cordero con la berenjena queda espectacular. Y que decir de la salsa de queso feta con aliño de ajo asado y miel. Es de otro mundo.

Receta perfecta como picoteo o guarnición. Estos chips de zanahoria están espectaculares y la salsa de crema de cacahuete que las acompaña le queda genial. Lo mejor de todo es que el proceso es muy fácil y rápido porque combinamos el microondas y el horno.

Te comparto mi versión de unas tortitas de calabacín que probé durante un viaje a Grecia. Lo cierto es que son todo un acierto y son perfectas para cenar. Son ligeras y muy sabrosa con el dip de yogur griego.

Una receta riquísima y muy sencilla. Esta croquetas de garbanzos y calabacín con salsa de cacahuete están brutales. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Te prometo que el toque de crema de cacahuete te va a encantar.

Esta receta de queso cottage es todo un acierto. Perfecto para acompañamiento de patatas, carnes, como untable o para tus tostas.

Una idea perfecta para tostas, guarniciones, bocatas o para acompañar lo que más prefieras. Este untable queda cremoso y tiene un sabor increíble. Si tienes los huevos cocidos con antelación, esta receta puedes tenerla lista en apenas 5 minutos.

Este salmón al horno con topping de queso crema es toda una maravilla. La combinación queda jugosa y los edamames le dan un toque crujiente. Una receta perfecta como plato principal, tanto a mediodía como por la noche y que tendrás lista en apenas 20 minutos.

Fácil, saludable y súper rica. En un momento tendrás lista esta ensalada de pepino y zanahoria llena de sabor. Perfecta como entrante, acompañamiento de platos principales o para cenas ligeras. ¡Sírvela bien frio!

Esta combinación es perfecta. Las berenjenas quedan jugosas junto a la cremosidad de la salsa la hace irresistible. Bien guardada en un tarro, la salsa aguanta muy bien en la nevera unos 4 días y puedes hacer más cantidad para poder usarla con otras verduras o tus ensaladas.

Una receta muy sencilla de poke de atún y con un contraste de sabores brutal. Y te aviso que en el momento que pruebes la salsa de cacahuete vas a querer añadirla a todo.

Una forma perfecta de preparar este pescado, ideal como picoteo, aperitivo, cena, bocatas o lo que prefieras. Los boquerones quedan tiernos y la verdura le toque de crujiente perfecto.

Te comparto una receta que descubrí durante mi viaje a Grecia. Una ensalada griega de berenjena que está espectacular y que puedes usarla para untar en tostas, acompañar con verduras asadas, carnes, patatas o con lo que prefieras.

Estas patatas a las finas hierbas son perfectas como acompañamiento o picoteo. Te va a encantar esta mezcla de especias y además las tendrás listas enseguida si tienes las patatas pre-cocidas.

Otra forma de comer verduras y además sin complicaciones. Porque la mayor parte del trabajo la hace el horno. ¡Adáptalo a tus verduras favoritas!

La guarnición ideal y en tan sólo 10 minutos. Si el brócoli es una verdura que no te convence mucho prueba esta receta. Es una forma maravillosa de comer más esta verdura gracias al toque crujiente de las avellanas y todo el sabor del limón y el ajo.

Esta ensalada de patata y salmón ahumado es todo un acierto para las comidas de verano o para cualquier época del año. Es fácil, deliciosa y especialmente saciante.

Dale un toque diferente a tus patatas con orégano y limón. Alucinarás con lo ricas que quedan. Además quedan súper crujientes y son súper fáciles de preparar.

Este pollo queda jugoso por dentro y crujiente por fuera, te aseguro que es BRUTAL y la crema de cacahuete le da un toque ESPECTACULAR.